Meilleurs restaurants japonais en Alsace

saké
Matsumotoya saké gourmand

Matsumotoya

Restaurant à Strasbourg tenu par des japonais et spécialisé dans les plats chauds (donburi, pâtes, gyozas, karaage, takoyakis...). Pour les gros appétits, il est recommandé de prendre le "saké gourmand" en dessert.

Des bentos sont en vente à emporter.

Ouvert tous les jours de la semaine (jusqu'à 23h), le soir les jours fériés. Réservation recommandée.

 

Adresse :

13 rue des veaux

67000 STRASBOURG

Tél. 03.88.37.03.22

Gastronomie japonaise
Soleil Levant

Au Soleil Levant

Restaurant tenu par un chef japonais (M. Sato). Les amateurs de sushis seront ravis. Le sukiyaki est recommandé (commander lors de la réservation) : fondue japonaise qui consiste à tremper du boeuf japonais (persillé) et des légumes dans une sauce composée de soja, mirin et de saké.

Ouvert du mardi au dimanche soir (sauf dimanche midi).

 

Adresse :

15 rue Berthe Molly

68000 COLMAR

Tél. 03.89.24.48.55


Le Trotthus

"Pressoir gourmand" de Philippe Aubron, chef français ayant fait carrière au Japon. Il a été le premier chef étranger à avoir l'autorisation d'ouvrir un restaurant dans le célèbre quartier de Gion, à Kyoto. Son restaurant sert une cuisine de terroir et inspirée par son expérience. Au sous-sol, une maître sushi prépare de délicieux plats japonais (tapas).

Ouverture : voir site internet.

 

Adresse :

9 rue des Juifs

68340 RIQUEWIHR

Tél. 03.89.47.96.47